“播种东北有机小麦研究的未来”,这是一个由康奈尔合作推广公司共同主办的农场田间日, NOFA-NY, 和Grow纽约
2016年6月10日，纽约州伊萨卡市康奈尔大学爱情实验室
这次活动庆祝了东北地区有机小麦改良的过去、现在和未来. 他们分享了十年来在田间、面包店、磨坊和味蕾上进行的各种试验的结果. 人们应邀参观了康奈尔大学的有机小麦育种苗圃, 并帮助确定该地区未来小粒粮食改良的需求和优先事项. 该活动包括品尝由当地面包师、厨师和酿酒师制作的特定品种产品
Beer and Spirits of New York Pop-up
September 5 - November 21, 2015, 联合广场星期六绿色市场和大军广场绿色市场, 纽约
快来加入bg视讯的啤酒和烈酒纽约快闪摊位! 从劳工节周末到感恩节，bg视讯每周六都会去联合广场和大军广场的蔬菜市场. 每周都会有不同的手工酿酒师和蒸馏师用纽约州种植的原料制作饮料, thanks to support from Empire State Development. Alongside 的se brewers and distillers, 附近的一家餐馆将提供品尝服务，“绿色市场区域谷物项目”(Greenmarket Regional Grains Project)的零售摊位将出售在东北部种植和加工的全谷物和面粉. In addition to sampling 的ir wares, 酿酒厂和蒸馏厂将出售他们在纽约酿造的啤酒和烈酒的瓶装和桶装.
佛蒙特大学第十届谷物种植者年会，“在这里种植”
March 13, 2014 The Essex Resort, Essex, VT
听农夫说， 著名的作家, 北方谷物种植者协会的联合创始人杰克·拉佐谈到了在寒冷气候下种植谷物等问题! bg视讯的朋友，山谷麦芽公司的安德里亚·斯坦利将教授小批量酿造的细节, 还有魁北克省Malterie Frontenac的酿酒奇迹布鲁诺·瓦尚. 其他令人兴奋的话题包括种植干豆和开办酿酒厂.
NOFA-CT冬季会议:“遗产和古代谷物的最新进展”研讨会
March 1, 2014 Western Connecticut State University
粮食增值项目继续研究如何实现增长, 过程, 和市场遗产品种和古老的谷物, 拼写, 和单粒小麦. GRGP的June Russell和bg视讯的合伙人Elizabeth Dyck OGRIN 将分享他们学到的东西(包括脱壳的新选项), 讨论一下这些谷物潜在的营养价值，让你尝尝它们独特的味道.
纽约啤酒之选
February 26, 2014 The Wy的 Hotel, Brooklyn
今年, 一年一度的纽约啤酒周的重头戏是用纽约州种植的谷物制成的麦芽啤酒! 超过25位酿酒师将亲自为您倒上他/她最特别的啤酒, 在
上，20家纽约餐厅和食品工匠将提供与啤酒完美搭配的食物.
PASA第23届年度农业未来会议:重建地方和区域粮食系统:bg视讯在哪里-bg视讯需要去哪里
2014年2月6日，宾夕法尼亚州立大学会议中心
在今年的宾夕法尼亚可持续农业协会年会上, 花一天的时间学习如何才能使一个地区的粮食系统发挥作用. 听取面包师、磨坊主、农民和种植者的意见，包括GRGP合伙人伊丽莎白·戴克 OGRIN, and Greenmarket cheesemonger and baker Nina White of 食米鸟乳制品 和面包店.
“东北地方粮食复兴”冬季会议展映, Part 1: Baking Bread with Local Flour," Panel Discussion and Baking Demonstration
2014年1月25日，萨拉托加希尔顿酒店和市中心，纽约州萨拉托加斯普林斯
在今年的东北有机农业协会冬季会议上, 绿色市场区域谷物项目的June Russell和Wide Awake Bakery的Stefan Senders将讨论由GRGP和bg视讯的合作伙伴共同制作的视频 OGRIN. Stick around for "Into 的 Dough," 的 session immediately following, for a hands-on baking demonstration. 学习看和感觉面团的发展阶段和学习关键的手的技巧, 的n taste 的 results!
用当地谷物制作意大利面，与吉塞拉·伊西多里一起烹饪演示
October 25, 2013 Union Square Greenmarket
学习如何用当地的荞麦和小麦粉制作披萨!
NOFA-NY Field Day: Harvesting & Processing Value-Added Grains
November 5, 2013 White Frost Farm, Danville, PA
Learn about growing, 小谷物的销售和加工进展, particularly ancient grains like Spelt, Einkorn和Emmer. Witness 过程ing equipment in action, 包括一个便携式处理单元，能够清洁和去除坚硬的颗粒, 通过正在进行的研究开发，并纳入了东道国农民Kit和Cathy Kelly的投入. Supported by NOFA-NY, OGRIN, OREI and PASA.
与绿色市场区域谷物项目一起放映电影! 纽约首映:东北地区的粮食复兴
July 10, 2013 Astor Center Screening Room
这段视频, 由Grow纽约和OGRIN(有机种植者研究和信息共享网络)制作，显示了现在正在碾磨的开拓性企业家的重要性, 麦芽制造, 发芽ing and distilling local grains, 这个曾经在bg视讯的地区食物系统中失去的部分正在持续复苏.
Second Annual Spirits of New York Event
July 10, 2013 Astor Center, 纽约
慢食纽约和阿斯特中心很高兴合作举办第二届年度纽约烈酒活动，以纽约制造的烈酒为特色, 大部分原料都是在纽约或, 否则, 公平/直接交易. Selected regional producers’ beverages — vodka, 杜松子酒, 发光, 白色的白兰地, 黑麦, 波本威士忌, and jack — will be served up neat and in tantalizing, 季节和地方灵感的鸡尾酒，真正的本地酒. 这是您品尝该州最好的酒并与它们的制造商见面的机会. To complement 的ir products, 当地的苦酒生产商也将加入纽约的酿酒师行列, 糖浆, 和搅拌机.
康奈尔小农场计划:重塑哈德逊山谷的粮仓
June 24, 2013 Migliorelli Farm, Red Hook, NY. (See photos from 的 event 在这里.)
和bg视讯一起参观康奈尔大学哈德逊河谷地区的小麦和大麦品种试验. Dr. 马克·索雷尔斯将讨论康奈尔大学为当地和专业市场开发适合地区的小谷物品种的计划. bg视讯还将讨论潮湿的东北地区的小谷物生产问题, and t在这里 will be a discussion panel and Q & A with representatives of emer杜松子酒g markets for: Artisan baked goods; Craft brewing; Micro-distilleries; and 纽约-metro Greenmarkets.
Greenmarket Wheat Beer Launch
June 19, 2013 River Park Restaurant, 纽约
Grow纽约和布鲁克林啤酒厂兴奋地宣布推出Greenmarket Wheat, a beer collaboration between local farmers, 马尔特, 酿酒师将当地农业的味道装在瓶子里. Greenmarket Wheat是一款小麦啤酒，由沃特敦(Watertown)北部乡村农场(North Country Farm)的生小麦制成, NY, Pilsner Barley Malt from Valley Malt in Hadley, MA, and Wildflower Honey from Tremblay Apiaries, Chemung县, NY. “绿色市场小麦”的想法源于纽约州州长安德鲁·库莫2012年通过的“农场啤酒厂许可证”法案，该法案旨在扩大精酿啤酒厂的发展，并增加对本地产品的需求，以在全州范围内酿造啤酒.
Adding Value, Heritage and Ancient Grains
August 11, 2013 NOFA Summer Conference, Amherst, MA
Led by Elizabeth Dyck, 协调员, Organic Growers’ Research and Information-Sharing Network (OGRIN); and June Russell, Manager of Farm Inspections and Strategic Development, Greenmarket, Grow纽约. 加入“增值谷物”项目的研究人员，了解具有高潜力的谷物:遗产品种和古老的小麦——二粒小麦, 单粒小麦, 和拼写. We’ll discuss 的ir nutritional attributes, how best to grow and 过程 的m, and 的 growing markets for 的m. 还将考虑种子来源和脱壳方案.
Shortcourse on Grain Processing in 的 Nor的ast
March 2, 2013 Glynwood Center, Cold Spring, NY
加入bg视讯为期一天的强化短期课程，学习如何创办谷物加工企业，并获得如何磨粉的具体指导, 发芽, and malt grain from experts.
New Amsterdam Bread Pavilion
April 29, 2012 New Amsterdam Market
今年的开放市场包括一个有14名面包师的面包馆, each using flour from grains grown in 的 Nor的ast.
Philly Farm and Food Fest
2012年4月1日，宾夕法尼亚州费城宾夕法尼亚会议中心附件
费城地区的面包师和磨坊合作制作了各种产品供参与者品尝, Greenmarket团队向费城人民宣传了当地谷物的伟大工作.
首页 Baker's Meet-up and Grain-to-Glass Pop-up Bar
March 13, 2012 The Astor Center, 399 Lafayette St.
家庭烘焙师和专业人士就口味和技术进行了比较, flours and starters yield 的 best crust and crumb. 他们分享了以威士忌和什锦酒为特色的鸡尾酒，什锦酒中含有当地种植的谷物, 纽约蒸馏公司和Tuthilltown的酿酒师解释了使用当地谷物是如何影响他们的酒的. For complimentary admission, 家庭面包师带来了一条他们家烤得最好的面包, made with local flour, 当然. (Visit Greenmarkets website for a 在哪里可以买到本地种植和碾磨的面粉.)
PASA Farming for 的 Future Conference
2012年2月3日
绿色市场的区域谷物项目与有机种植者研究和信息共享网络(OGRIN)合作，举办了一次正式的品尝活动. 超过100名热切的参与者品尝了由宾夕法尼亚种植的传统和现代小麦制成的面包，以帮助确定哪种品种的味道更好. Diverse products made with locally grown grains, including buckwheat, 玉米, and 的 ancient grains 二粒小麦 和拼写 were sampled, and folks got acquainted with 单粒小麦, bg视讯地区开始种植“最新”的古粮. 与会者了解了新的面向种植者的增值谷物项目, 面包师, 处理器, 和消费者.
NOFA-NY Winter Conference 扩大东北粮食系统:连接农民、磨坊主和面包师
2012年1月20日
这个为期一天的研讨会通过四个小组讨论，跟踪有机谷物价值链从种子到最终产品. Topics covered included: growing high-value grains; identifying and sourcing varities; building farmer-miller-baker relationships; and making local grains work for your bakery. 阅读更多. 研讨会议程.
A Shortcourse on Breadmaking with Locally Grown Grains
January 18-19, 2013 Wide Awake Bakery, Trumansburg, NY
加入宽醒面包店的面包师斯特凡·森德斯和大卫·麦金尼斯的密集, 为期一天的烘焙课程，使用当地种植和碾磨的小麦. 该课程将包括一个以实践为基础的课程，在木材燃烧的面包店使用当地工厂的面粉, 关于使用“具有挑战性”的面粉进行烘焙的最佳实践的圆桌讨论, 并介绍了如何用古老的玉米粒进行烘焙, 二粒小麦, 和拼写 (led by June Russell of Greenmarket). 将讨论当地种植的谷物和面粉的成本和采购等问题. +, Stefan和David将与他们的社区支持烘焙或面包分享分享他们的经验. 本课程面向手工烘焙师、家庭烘焙师、学生和农民.
Grain Summit at NOFA Conference
January, 2010 NOFA-NY Conference, Saratoga Springs, NY
Greenmarket通过参加东北有机农业协会(NOFA)纽约2010年农业和园艺会议为期一天的粮食峰会，在促进区域粮食生产方面发挥了关键作用.
首映活动
谷物周
November 13-21, 2010
谷物周是GRGP的首要活动之一——为期七天的合作规划，以促进当地谷物在bg视讯区域粮食系统中的重新出现. Grains Week Highlights: 煎饼早餐, Grains discussion panel, Class on baking with local flour
一个讨论 & TASTING ON LOCAL GRAINS
2010年1月11日
“绿色市场”和纽约农业部有机小麦项目在法国烹饪学院举办了一场当地谷物讨论和品尝活动. Orwasher的, Sullivan Street Bakery, FCI, 城市面包房, I Trulli and Hot Bread Kitchen all baked bread, 糕点, pasta and tortillas from locally grown heritage grain, which participants tasted and gave feedback on.
